हरा प्याज (Green onions)

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खाने को स्‍वादिष्‍ट बनाने के साथ-साथ प्‍याज एक बेहतरीन औषधि भी है। यह कई बीमारियों की रामबाण दवा है। प्याज में केलिसिन और रायबोफ्लेविन (विटामिन बी) पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। प्‍याज जीवाणुरोधी, तनावरोधी, दर्द निवारक, मधुमेह को कंट्रोल करने वाला, पथरी हटाने वाला और गठिया रोधी भी है। यह लू की रामबाण दवा है।

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