लौकी (Gourd)

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लौकी या घीया अद्भुत स्वाद और औषधीय गुणों के लिए मशहूर  है। सौ ग्राम लौकी में 15 कैलोरी होती है। इसके अलावा 100 ग्राम लौकी में 1 ग्राम फैट और 96 प्रतिशत  जलीय तत्व होते हैं।इसमें संतृप्त वसा तथा कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत कम होती है और फाइबर, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, जिंक, थायमिन, लौह (आयरन), मैग्नीशियम तथा मैंगनीज की मात्रा बहुत अधिक होती है।

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